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切干大根のはりはり漬

切干大根をさっとあらって調味液に漬けるだけ。
切干大根は煮ることしか知らなかったけど、こんな料理もあったのね〜♪

調味液=梅酢2:醤油3:りんごジュース2

今回は調味液が少し多かったので、胡瓜と人参の千切りも加えてみた。
| koume-dou | 10:00 | comments(0) | - |
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