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炒り豆腐

豆腐は陰性食品なので、そのまま食べると体を冷やす。なので夏の暑いときは冷奴でいただくと体が冷えて良い効果もあるけど、寒い時期は熱を加えたり、陽性食品と合わせていただくことを心がけたい。

玉葱、人参、小松菜を炒めて、しっかり水切りした豆腐を加えてゆっくりゆっくり炒める。調味は塩と醤油。

| koume-dou | 21:17 | comments(0) | - |
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