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父の実家にある梅の木から完熟の実を先日収穫してきました。
と、言っても腰の悪い私はそろりそろりしか動けず、木に登り殆どの作業は夫がしてくれました。


かなりの老木だけどまだまだたくさんの実を付けてくれます


もちろん農薬や化学肥料は使いません。
たくさんの蝶々が飛び回っています。


蓮池の周りには菖蒲が咲き、紫陽花もあちこちで綺麗に咲いています。
鳥の声を聴きながら、思い切り深呼吸をしました。


収穫して先ずは梅干し用、ジャム用、ジュース用と分けます。
梅干しも上手く水が上がったので、今日紫蘇を入れました。
そう、赤紫蘇を揉むのも夫。助かります。


梅ジャムもフルーティに仕上がりました。
今年も早速、ご注文頂きありがたいです。

梅ジャムの詳細は後日お知らせ致します!



 
| koume-dou | 21:52 | - | - |

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